غذاهای محلی انگلیس
غذاهای محلی انگلیس
چیپس و ماهی
ماهی و چیپس یکی از اصیل‌ترین و محبوب ترین غذاهای انگلیسی است و همان‌طور که از نامش پیدا است از ماهی و سیب‌زمینی تهیه می‌شود.
برای تهیه، فیله ماهی سنگسر یا هر ماهی دیگر را در خمیر خوابانده سپس در روغن زیاد سرخ می‌کنند.
سیب‌زمینی‌ها را نیز به صورت خلالی درشت خرد و سرخ می کنند. هم چنین در کنار این غذا می توان نخود پخته و سرکه بالزامیک میل کرد
کباب یورکشایر
انگلیسی‌ها ساندی روست یا کباب یکشنبه را روزهای یکشنبه می‌خورند.و این به عنوان یک رسم جاافتاده در بین آن هاست
این غذا از گوشت کبابی و سیب‌زمینی کبابی تهیه می‌شود و آن را همراه با پودینگ یورکشر، سوسیس، سبزیجات (زردک، ذرت شیرین، کلم دکمه‌ای، لوبیا قرمز، نخودفرنگی، هویج و بروکلی) و سس گریوی سرو می‌کنند.
پودینگ یورکشر از خمیرابه تخم‌مرغ، آرد، شیر یا آب تهیه می‌شود. این پودینگ همراه همیشگی کباب یکشنبه است.
اتون مس
اتون مس دسری آسان و خوشمزه است که نام خود را از نام مدرسه پسرانه‌ای اتون گرفته است.
این دسر اصالتا از ترکیب توت‌فرنگی، مرنگ (ترکیب سفیده تخم‌مرغ و شکر) و خامه زده‌شده غلیظ تهیه می‌شود.
گاهی به جای توت‌فرنگی از میوه‌های دیگر و از بستنی به جای خامه استفاده می‌کنند.
پای و پوره
پای و پوره غذای راحتی است که به دلیل این که گروه های مختلف غذایی را دارد محبوب است این غذا طرز تهیه‌های فراوانی دارد اما معمولا گوشت ریزشده گاو را همراه با پوره سیب‌زمینی و سس سرو می کنند
صدف راه راه
صدف راه‌راه معمولا در شهرهای ساحلی به وفور یافت می‌شود.
صدف‌ها را به عنوان میان‌وعده یا غذای خیابانی میل می کنند در ابتدا می‌جوشانند سپس با سرکه و فلفل سفید طعم‌دار می‌کنند. امروزه صدف‌ها را به صورت ترشی در شیشه یا در پاکت با دو چنگال به صورت آماده می‌فروشند.
یزدان گشت سفیران,مرکز تخصصی وقت سفارت و پیکاپ ویزا جهت کسب اطلاعات بیش تر با دفتر یزدان گشت تماس حاصل فرمایید.
