غذاهای لقمه ای ترکیه
تانتونی ( Tantuni ):
تانتونی مانند دوروم است به عبارتی تانتونی را باید برادر دوروم خواند. تانتونی نیز بصورت لقمه ای سرو می شود و محتویات آن شامل گوشت ، گوجه فرنگی ، فلفل و ترکیبی از انواع ادویه ها است که تمام محتویات آن روی یک نان لواش بسیار کم حجم و نازک قرار می گیرد.
تانتونی را می توان در دو نوع تند و معمولی تهیه کرد، هرچند اهالی شهر مرسین که زادگاه تانتونی است ، معتقدند اگر با خوردن تانتونی ، لب و زبان خود را نگزید ، آن تانتونی واقعی نیست. یکی از بهترین مکان ها برای تجربه ی تانتونی ، امینه آنا سفراسی ( Emine Ana Sofrasi ) در محله ی بیلور جو در میدان تکسیم است.
میدیه دولما ( Midye Dolma ):
از دیگر غذاهای لقمه ای ترکیه می باشد. میدیه دولما بیشتر به عنوان یک میان وعده شناخته می شود تا یک غذای کامل . میدیه دولما در واقع ترکیبی از نصف صدف دریایی و برنج بسیار تندی است که با لیموی تازه همراه می شود.
این میان وعده را می توان هر شب در دکه های متعددی که در میدان تکسیم واقع شده ، پیدا کرد. میدیه دولما آداب خاصی نیز برای خوردن دارد. هریک از تکه ها را باید بصورت پشت سر هم و بی وقفه تا زمانی که تا حدودی احساس سیری کنید ، خورد در غیر این صورت با توجه به اینکه دانه های برنج حجیم می شوند ، نمی توان همه ی یک پرسی را که خریداری شده ، خورد.
یزدان گشت سفیران تورهای انگشت نگاری برای سفارت کانادا و امریکا و انگلیس را با قیمت های مناسب برای مسافران عزیز دارد.
هنگامی که می خواهید برای انگشت نگاری به شهرهای استانبول و انکارا سفر کنید بهتر است با تور به شهرهای ترکیه سفر کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با دفتر یزدان گشت سفیران تماس بگیرید.
