خوشمزه های استانبول
سیمیت ( simit )
در استانبول نمی توان فردی را ازتمام طبقات اجتماعی یافت که قدرت مقاومت در برابر عطر نان تازه ای را داشته باشد که در کنجد غلت خورده و در مجاورت حرارت آتش ، برشته شده است . سیمیت از خوشمزه ترین خوراکی محبوب استانبول است ، اگر آمریکایی ها با لیوان های سلولزی حاوی قهوه در حال رفتن به سرکار شناخته می شوند، نماد ساکنان استانبول در ساعات اولیه صبح را نیز باید سیمیت های پیچیده شده در کاغذ خواند که می توان لذت آن را نوشیدن چای در یک استکان کمر باریک شیشه ای دو چندان کرد.
البته سیمیت در طول روز نیز در دسترس است و می توان این نان را از گاری هایی که سیمیت می فروشند یا از نانوایی ها که این نان خوشمزه را پخت می کنند ، تهیه کرد.
بالیک اکمک ( Balik –ekmek )
مجاورت استانبول با تنگه ی بسفرعلاوه برمناظر زیبا و به یاد ماندنی ، هدیه ی دیگری نیز برای این شهر دارد و آن رژیم غذایی سرشار از غذاهای دریایی ساکنان این شهر است. ماهی علاوه بر منوی رستوران های پر زرق و برق ، راه خود را به دکه های خیابانی نیز باز کرده و در صورت عبور از محلاتی نظیر کاراکوی ( karakoy ) و امین انو ( Eminonu ) که در اطراف ساحل قرار دارند، می توان رایحه ی مست کننده ی ماهی سرخ شده در روغن زیتون یا کره را احساس کرد. یقینا نشستن در کنار پل گالاتا و تماشای منظره ی استانبول با یک ساندویچ ماهی سرخ شده بسیار به یاد ماندنی تر و خاطره انگیز تر از خوردن شام در رستوران های مجلل خواهد بود.
به گفته ی افراد محلی ، ساندویچ ماهی که پس از نشستن در این مکان سرو شده و میل می شود، بسیار لذت بخش تر از زمانی است که آن را بصورت ایستاده بخورید
یزدان گشت سفیران تورهای انگشت نگاری برای سفارت کانادا و امریکا و انگلیس را با قیمت های مناسب برای مسافران عزیز دارد
هنگامی که می خواهید برای انگشت نگاری به شهرهای استانبول و انکارا سفر کنید بهتر است با تور به شهرهای ترکیه سفر کنید
جهت کسب اطلاعات بیشتر با دفتر یزدان گشت سفیران تماس بگیرید
