تخم مرغ صد ساله
تخم مرغ صد ساله
اگر به کانادا سفر کنید چینی های زیادی را در شهر های مختلف آن به خصوص شهر های بزرگ و پر جمعیت و گران قیمتی مثل تورنتو و ونکوور پیدا خواهید کرد از سال های گذشته چینی های بسیاری به قصد سرمایه گذاری وارد کانادا شدندو امروزه جزیی جدایی ناپذیر از کانادا راتشکیل می دهند و حتی محله چینی ها یکی از محله هایی است که گردشگران سبیاری را به سمت خود همه ساله جذب می کند و می کشاند
بنابراین با توجه به توضیحاتی که در بالا دادیم حتما برایتان عجیب نخواهد بود اگر بدانید که فرهنگ غذایی مردم کانادا از مردم چین تاثیر می پذیرد و یا بر آن تاثیر می گذارد
یکی ازغذا هایی که سبیار مورد علاقه مردم چین است و در حال حاضر کانادایی ها هم به آن روی خوش نشان داده اند تخم مرغ صد ساله است شاید شنیدن اسم این غذا برایتان عجیب باشد اما مسلما دیدن و چشیدن آن برایتان عجیب تر خواهد بود
تخم مرغ ۱۰۰ ساله نام غذایی است که چینی ها به آن پیدان می گویند، آنها در واقع تخم مرغ ها را چندین ماه در زیر خاک دفن می کنند و بعد از چندی ماه بیرون می آورند تا آن را سرو کنند. این تخم مرغ کاملا تغییر رنگ داده و زرده ی آن کاملا سیاه و سفیده ی آن به رنگ قهوه ای در می آید!
تخم مرغ ۱۰۰ ساله شاید به نظر غذای نفرت انگیزی برسد اما واقعا طعم بدی ندارد و فقط کمی شور است، البته اگر بتوانید بوی آن را تحمل کنید
بعد از چند ماه نگهداری در محیط تاریک، این تخم مرغ ها کاملا لزج می شوند و قیافه ای ژله ای مانند به خود می گیرند.
این غذا یکی از محبوب ترین غذا ها بین مردم چین است
یزدان گشت سفیران,مرکز تخصصی وقت سفارت و پیکاپ ویزا جهت کسب اطلاعات بیش تر با دفتر یزدان گشت تماس حاصل فرمایید.
