خورش های خوشمزه ایتالیایی
خورش های خوشمزه ایتالیایی
کشور ایتالیا را علاوه بر هنر و تاریخش به غذاهایش می شناسند .غذاهای سنتی خوشمزه ای متعلق به تاریخ اشپزی این کشور می باشد .پاستا و پیتزا که در سراسر دنیا محبوب است و در تمام کشورهای دنیا این دو غذا در رستوران ها سرو می شود .شاید تا به حال نام خورش های ایتالیایی را نشنیده باشید و ندانید که چگونه درست می شود.ما در این متن چند خورش های ایتالیایی را به شما معرفی می کنیم
خورش سیامبوتا:
این خورش را بیشتر در جنوب ایتالیا سرو ودرست می شود و یک نوع خورش تابستانی محسوب می شود.مواد تشکیل دهنده این خورشت عبارت اند از: بادمجان ایتالیایی، کدوسبز، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز، سیب زمینی، سیر، ریحان
در اصل یک خورش سبزیجات است که سرشار مواد مغذی و ویتامین ها است .می توان به همراه خورش سیامبوتا کوشت های کبابی مانند سوییس و ماهی خورده شود .دربعضی از قسمت های ایتالیا در کنار این خورشت برنج، پاستا و یا سوپ ذرت می گذارند.کشور ایتالیا برای افراد گیاه خوار بسیار جذاب می باشد زیرا غذاهای گیاهی زیادی در رستوران های ایتالیا سرو می شود
خورش سیوپینو:
این خورش در اصل یک غذای دریایی است و سرشار از امگا تری و فسفر می باشد .این خورش با ماهی درست می شود و برای بار اول در سان فرانسیسکو توسط مهاجران ایتالیایی درست شد که از ان موقع تا به امروز تمام خانواده هایی ایتالیایی این غذا را درست می کنند .
مواد لازم برای طرز تهیه این خورش عبارت اند از: موجودات دریایی مثل میگو، صدف و یا ماهی های سفید و فلفل
همچنین همراه با ان نان می خورند
در متن های بعدی با ما همراه باشید و درباره غذاهای ایتالیایی بیشتر بدانید
