غذا های مورد علاقه مردم کانادا
غذا های مورد علاقه مردم کانادا
ان چه در تاریخ مردم کانادا عنوان شده شیره افرا جزو قدیمی ترین مواد مورد استفاده مردم کانادا بوده است به طور کلی شیره افرا بسیار مورد علاقه مردم است در پرچم مردم کانادا هم برگ افرارا که نشانگر پوشش گیاهی و جنگل های ان است می بینید
همین امر یکی از عواملی است که این کشور را در سراسر جهان به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان شیره‌ی درخت افرا تبدیل کرده است.
بومیان کانادا و مردم روستایی پس از گرفتن شیره‌ی این درخت، آن را چندین مرتبه منجمد می‌کنند تا با کمک سرمای شدید و انجماد آن، موفق به تهیه‌ی شکر از این ماده‌ی غنی شوند.
این ماده به عنوان اصلی ترین ماده در غالب غذا ها و دسر های مردم کانادا شناخته می شود
ماهی سالمون یکی از محبوب ترین و پر طرفدار ترین غذا های مردم کانادا است .
این ماهی از مهم‌ترین غذاهایی است که توسط اولین محلی‌های ساکن در کشور کانادا شناخته شد
هم چنین در کنار ماهی سالمون پستانداران دریایی مانند وال، دلفین، گراز ماهی (خوک دریایی)، گاو دریایی و … مورد استفاده و مصرف قرار می‌گیرد
ماهی سالمون در گذشته به‌صورت خام و تازه مصرف می‌شد
و امروزه گوشت آن را به قطعه‌های باریک برش زده و به حالت نمک سود یا خشک شده به‌صورت خشک مصرف می‌کنند.
با این روش به‌طور تقریبی حدود یک سال می‌توانند از این فراورده استفاده کنند؛
سالمون خشک شده جزو محبوب ترین و مورد استفاده ترین غذا ها در بین مردم کانادا می باشد
موک توک (muktuk: پوست و چربی یخ‌زده‌ی وال است که بومیان سرخ پستان مردم روستایی و محلی به ان لاقه دارند هم چنین این غذا را به عنواان خشک شده و یا خام مصرف می کنند
موک توک‌های ضخیم با کمک چاقوهای معمولی قابل برش و تکه شدن نیستند
یزدان گشت سفیران,مرکز تخصصی وقت سفارت , اخذ ویزا مولتی 5 ساله کانادا و پیکاپ ویزا جهت کسب اطلاعات بیش تر با دفتر یزدان گشت تماس حاصل فرمایید.
