غذاهای معروف انگلیس

غذاهای معروف انگلیس

• پودینگ دل و جگر

غذای محلی مردم اسکاتلند است و از جو دو سر پیاز ادویه و دل و روده و قلوه گوسفند با روکش سوسیس تهیه میشود.

• ژله مارماهی

ژله مارماهی دسر محبوب مردم لندن است ولی بدلیل ظاهر چندش اوری که دارد. باید گفت که کمتر توریستی رغبت به خوردن آن دارد.

• پای

ماهی ساردین که در لابلای خمیری قرار دارد و سر ماهی باید از خمیر بیرون بزند.

• پودینگ سیاه

این پودینگ که سوسیس سیاه هم نام دارد از خون حیوانات مختلف تهیه میشود. این غذا برای صبحانه سرو میشود.در مقابل پودینگ سفید وجود دارد که از چربی خوک تهیه میشود.

• لیکور 

یکی از غذاهای قدیمی لندن و غذاهای معروف انگلیس است. این غذا از جعفری و سرکه روی گوشت پخته شده با پوره سیب زمینی سرو میشود.

• ماهی دودی

ماهی دودی همراه با نان قهوه ای و لیموترش در صبحانه سرو میشود.

• پودینگ کریسمس

در تمام مراسم کریسمس هست این پودینگ با میوه و اجیل سرخ شده و چربی گوسفند تهیه میشود.

• حریره نخود

این غذا از نخودی که قبلا خیس خورده است و با نمک و شکر میجوشد تا به رنگ سبزی در بیاید تهیه میشود. آن را با چیپس میتوانید میل کنید.

• مارمیته

از دیگر غذاهای معروف انگلیس بوده و نوعی مخمر گوشت که با نان تستسرو میشود.

• وینکلز

حلزون های کوچک دریایی که مردم انگلیس به ان علاقه زیادی دارند.

• پودینگ یورکشایر

روز یکشنبه میتوانید کباب با پودینگ یورکشایر میل کنید.

• پای ومش

نوعی سیب زمینی خامه و پای است که در تمام رستوران ها میتوانید پیدا کنید.

• ایتون مس

این دسر را در قنادی ها و شرینی فروشی ها میتوانید پیدا کنید ترکیبی از خامه شکر و توت فرنگی و سفیده تخم مرغ است.

• چلسی بان

نوعی شیرینی قدیمی در لندن است که  با خمیر ادویه دار شکر دارچین کشمش درست میشود و با چای یا قهوه میتوانند یک بعد از ظهر دلپذیر را خلق کند.

• فیش چیپس

مهاجرانی که درقرن هفدهم  به انگلیس سفر کردند فیش چیپس را با خود به انگلیس بردند بعد ها انگلیسی ه از این غذا خوششان امد و ان را به نام خود ثبت کردند و در نهایت به همه دنیا معرفی کردند فیش چیپس می تواند به عنوان یک شام مقوی و سبک و یا میان وعده شناخته شود در کنار این غذا معمولا نخود فرنگی پخته شده هم در اختیار شما قرار داده می شود.

• کورنیش

از دیگر غذاهای معروف انگلیس بووده و شیرینی کورنیش دقیقا معلوم نیست توسط چه کسی و در کجا برای اولین بار تهیه شد اما در حال حاضر سند ان  به نام انگلیسی ها است و گفته می شود در گذ شته های بسیار دور معدن چی  ها این غذا رادرست می کردند و میخوردند کورنیش نوعی شیرینی است که در تهیه ان سیب زمینی و شلغم را می پزند با هم میکس می کنند و در خمیر کلفتی قرار می دهند لبه های این غذا حالت خشک و ضخیمی دارد و گفته می شود این کار به این دلیل بوده است که معدن چیان با دست های کثیف مجبور نشوند غذا را لمس کنند و فقط دستشان به لبه های شیرینی بخورد.

• کباب یکشنبه با پودینگ یورکشر

از دیگر غذاهای معروف انگلیس می باشد. این غذا را در روز های یکشنبه درست می کنند و می خورند و ابتدا گوشت را کباب می کنند و سیب زمینی و ذرت شیرین، لوبیا قرمز، نخود فرنگی، هویج را در کنار گوشت گذاشته و میل می کنند.

• فیله ماهی

این غذا به عنوان غذای ملی انگلیس شناخته می شود .ابتدا ماهی را با تخم مرغ ترکیب می کنند و ان  را با پودر سوخاری سرخ می کنند و بسیار محبوب می باشد و ان را با سیب زمینی می خورند.

• صدف راه راه

این غذا در خیابان های لندن به خصوص در شهرهای ساحلی این کشور وجود دارد .در رستوران ها این صدف را با نمک و سرکه و ابلیمو اغشته می کنند که مزه ای ترش و شور بدهد.

• خوراک قارچ و گوشت

انگلیسی ها بیشتر این غذا را در وعده صبحانه میل می کنند.قارچ و گوشت را با حبوبات و سیب زمینی و نان های سرخ شده می خورند.

• خوراک وین دالو

از دیگر غذاهای معروف انگلیس می باشد. این غذا را با گوشت بره یا مرغ درست می کنند طعم ان بسیار تند و اتشین است زیرا از ادویه های تند و سس های تند هندی بر روی ان می ریزند.

شهرهای مهم انگلیس

وقت سفارت انگلیس