بهترین غذاهای ارمنستان
بهترین غذاهای ارمنستان
غذاهای ارمنستان بسیار به غذاهای ما ایرانی ها شباهت دارد در نتیجه برای توریست های ایرانی مشکلی در زمینه غذا برای سفر به ارمنستان وجود نخواهد داشت در ادامه شمارا با لیست غذاها ی مشهور و محبوب ارمنی اشنا میکنیم
غذاهای گوشتی
گوشتی که غالبا در غذاای گوشتی مردم ارمنستان به کار میرود گوشت گوسفند یا گوساله است ارمنی ها عادت ندارند ادویه زیادی به گوشت بزنند غذاهایی که از گوشت کوبیده تهیه میشود کولولیک یا کوفته بزباش است ارمنیان گوشت پخته شده را به صورت دلمه داخل برگ مو یا کلم میپیچند و به زبان مردم ارمنستان تولما گفته میشود کوفته ارمنی باسترما سوجورخ بیورک از سایر غذاهای گوشتی ارمنستان است
نان های ارمنستان
نان پختن در ارمنستان قدمتی بیش از دو هزار سال دارد از نان های ملی و محلی ارمنستان میتوان به ماتناکاش ژینگیالو و چورک اشاره کرد ماتناکاش شبیه نان بربری بوده و از ارد گندم تهیه میشود اما ظاهر ان پف دار تر از نان بربری است
ژینگیالو نیز یکی از نان های سنتی ارمنستان است که با ارد گندم و اب تهیه میشود و درون ان با بیش از بیستنوع سبزی پر میشود
غذاهای دریایی
در دریاچه سوان ماهی ایشخان یکی از معروف ترین و پرطرفدار ترین ماهی ها محسوب می شود ایشخان بمعنای شاهزاده است اگر به رستوران های دریایی اطراف دریاچه سوان رفتید حتما ماهی ایشخان کبابی یا خرچنگ های دریاچه سوان را میل کنید
اش ها
در ارمنستان اش ها سوپ ها و غذاهای ابکی فراوانی وجود دارد که بنا به ذائقه تان میتوانید میل کنید اش گوشت گوسفند اش گوشت گاو اش مرغ و اش ماهی ایشخان از جمله اش های پرطرفدار ارمنستان محسوب میشود
اش شیرین هم مخصوص عید پاک است و با حبوبات و میوه های خشک تهیه میشود
مشوش هم از برانی های معروف ارمنستان است